母親的土月餅

【記憶】

母親的土月餅

■ 林海平

在歲月的長(zhǎng)河里，總有一些味道，能穿越時(shí)空的阻隔，溫柔地喚醒我們心底最深處的記憶。對(duì)我而言，那份味道便是母親親手制作的土月餅，它不僅僅是一種食物，更是家的溫暖、母愛(ài)的深沉，以及那些關(guān)于中秋、關(guān)于團(tuán)圓的溫馨畫(huà)面。

每當(dāng)秋風(fēng)輕輕拂過(guò)稻田，金黃色的波浪翻滾著豐收的喜悅之時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)便開(kāi)始忙碌起來(lái)，為即將到來(lái)的中秋佳節(jié)做準(zhǔn)備。這個(gè)季節(jié)的天空格外高遠(yuǎn)，月亮也似乎比往常更加圓潤(rùn)明亮，它靜靜地懸掛在夜空中，灑下銀輝，照亮了歸家的路。

記憶中的老屋，青磚黛瓦，炊煙裊裊。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，母親總會(huì)早早地起床，走進(jìn)那間充滿(mǎn)歲月痕跡的廚房，開(kāi)始她一天中最重要的工作——制作土月餅。廚房里，那口老舊的灶臺(tái)上，鐵鍋咕嘟咕嘟地響著，蒸汽升騰，帶著一股誘人的香甜，那是母親用愛(ài)烹制的味道。

制作土月餅，母親總是親力親為，從選材到制作，每一步都匠心獨(dú)運(yùn)。她會(huì)精心挑選上好的面粉，那是自家田里種出的麥子，經(jīng)過(guò)石磨細(xì)細(xì)研磨而成，帶著大地的芬芳和陽(yáng)光的味道。餡料則是母親親手炒制的，有香甜的豆沙、咸香的五仁，還有我最?lèi)?ài)吃的蓮蓉，每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。

母親的手，仿佛有魔力一般，能將那看似普通的面粉和水，揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)。她用力均勻，手法嫻熟，每一次揉搓都仿佛在訴說(shuō)著對(duì)家人的深情厚意。接著，她將面團(tuán)分成小塊，用掌心輕輕按壓，放入餡料，再小心翼翼地封口、塑形。每一個(gè)動(dòng)作都那么專(zhuān)注，那么溫柔，仿佛是在雕琢一件藝術(shù)品。

當(dāng)所有的月餅都整齊地排列在烤盤(pán)上，母親便將它們送入烤箱。隨著溫度升高，廚房里彌漫開(kāi)來(lái)的香氣越來(lái)越濃郁，那是土月餅獨(dú)有的味道，混合著面粉的醇厚、餡料的香甜以及母親的愛(ài)意。我站在一旁，眼巴巴地看著烤箱里的月餅漸漸變得金黃誘人，心中充滿(mǎn)了期待與興奮。

終于，中秋之夜來(lái)臨了。月亮如一輪玉盤(pán)高懸天際，灑下清輝萬(wàn)縷。我們一家人圍坐在一起，桌上擺滿(mǎn)了豐盛的菜肴和母親親手制作的土月餅。我們邊吃邊聊，分享著彼此的近況與喜悅，空氣中彌漫著幸福與溫馨的氣息。我拿起一塊月餅輕輕咬了一口，那熟悉的味道瞬間在口腔中綻放開(kāi)來(lái)，甜而不膩，香而不濃，恰到好處地觸動(dòng)了我心底最柔軟的部分。那一刻，我仿佛又回到了童年，依偎在母親懷里聽(tīng)她講故事的日子。

隨著年歲的增長(zhǎng)，我離家越來(lái)越遠(yuǎn)，但每當(dāng)中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，我總會(huì)想起母親親手制作的土月餅和那些溫馨的畫(huà)面。那些月餅不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托和母愛(ài)的傳遞。它們讓我感受到了家的溫暖和親人的關(guān)懷，無(wú)論我走到哪里，都能感受到那份來(lái)自心底的牽掛和思念。

如今母親已年邁，但她依然堅(jiān)持每年為我們制作土月餅，那份對(duì)家人的愛(ài)與付出從未改變。而我則更加珍惜與母親相處的每一刻，努力將這份愛(ài)傳承下去。因?yàn)槲抑涝谶@個(gè)世界上沒(méi)有什么比母愛(ài)更偉大、更無(wú)私、更值得我們?nèi)フ湎Ш透卸鳌?/p>

歲月悠悠，轉(zhuǎn)眼間又是一個(gè)中秋佳節(jié)。我站在窗前望著那輪皎潔的明月，心中充滿(mǎn)了感慨與思念。我知道無(wú)論時(shí)光如何流轉(zhuǎn)，那份關(guān)于母親土月餅的記憶將永遠(yuǎn)鐫刻在我的心中，成為我人生旅途中最寶貴的財(cái)富和最溫暖的回憶。愿每一個(gè)中秋佳節(jié)我們都能與家人團(tuán)聚，共賞明月，品嘗那份來(lái)自心底的甜蜜與幸福。

本報(bào)擁有此文版權(quán)，若需轉(zhuǎn)載或復(fù)制，請(qǐng)注明來(lái)源于中國(guó)政府采購(gòu)報(bào)，標(biāo)注作者，并保持文章的完整性。否則，將追究法律責(zé)任。